Phú Quốc, hòn đảo ngọc của Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với thiên nhiên hoang sơ tuyệt đẹp mà còn là nơi hội tụ của những món ăn hấp dẫn, trong đó gỏi cá trích là một trong những đặc sản hấp dẫn không thể bỏ qua. Để khám phá món ăn này, hãy cùng tôi tìm hiểu về cách làm, các địa điểm thưởng thức và những điều thú vị xung quanh món gỏi cá trích này nhé!
Gỏi cá trích thực ra là món ăn không thể thiếu trong thực đơn của các tín đồ ẩm thực khi đặt chân đến Phú Quốc. Có gì đặc biệt ở món ăn này mà hấp dẫn du khách đến vậy? Từ khâu chuẩn bị đến thưởng thức, hãy cùng khám phá nhé!
Cách Làm Gỏi Cá Trích Ngon Đúng Điệu
Để có thể thưởng thức một dĩa gỏi cá trích ngon, điều đầu tiên là phải lựa chọn được nguyên liệu tươi ngon. Cá trích – một loại hải sản phong phú và được yêu thích, sau đó cần được lóc xương và thái miếng vừa ăn. Tiếp theo, các loại rau sống tươi ngon như rau thơm, xà lách cũng cần được chuẩn bị thật kỹ lưỡng.
Cách làm gỏi cá trích không hề đơn giản chút nào. Quá trình chế biến bao gồm nhiều công đoạn như:
- Lọc xương cá trích, thái miếng.
- Lặt rau sống và nạo dừa.
- Làm nước chấm với tỏi, ớt, nước mắm Phú Quốc cùng với một chút chanh và đậu phộng rang giã nhuyễn.
Quá trình này không chỉ yêu cầu sự tỉ mỉ mà còn tạo nên không khí sum vầy, vui vẻ khi cả gia đình cùng nhau tham gia chế biến.
Các Địa Điểm Nổi Tiếng Món Gỏi Cá Trích Tại Phú Quốc
Giờ đây, gỏi cá trích đã trở thành món ăn phổ biến ở Phú Quốc, có rất nhiều quán ăn phục vụ món ngon này. Dưới đây là một số địa điểm được yêu thích:
- Quán 93 nằm trên đường Trần Phú: Nơi phục vụ hải sản phong cách làng chài với giá cả bình dân, rất hợp lý cho gia đình và bạn bè.
- Quán Việt 24 Trần Hưng Đạo: Quán ăn này nằm sát biển, thu hút nhiều khách du lịch với không gian thoáng đãng, phục vụ gỏi cá trích và nhiều món hải sản khác.
- Nhà Hàng Búp tại 108 đường 30/4: Quán đã nổi tiếng lâu đời, chất lượng hải sản đảm bảo, rất phù hợp cho những buổi tiệc tùng.
- Con Sao Quán ở làng chài Rạch Vẹm: Đây là nơi lý tưởng để thưởng thức gỏi cá trích trong không gian mát mẻ ngay dưới biển.
Thưởng thức gỏi cá trích tại quán
Giá Thành Món Gỏi Cá Trích
Giá một dĩa gỏi cá trích thường dao động từ 120.000 đến 250.000 đồng, tùy thuộc vào số lượng người ăn và điều kiện của quán. Đây là mức giá không quá cao so với nhiều món hải sản khác, giúp bạn có thể thoải mái thưởng thức mà không lo ngại về chi phí.
Bí Quyết Thưởng Thức Gỏi Cá Trích Đúng Cách
Khi thưởng thức gỏi cá trích, có một vài điều nhỏ mà bạn nên lưu ý. Đối với nhiều người, món gỏi này thường đi kèm với rượu sim để tăng thêm phần hấp dẫn. Tuy nhiên, theo cá nhân tôi, bia mới chính là sự kết hợp hoàn hảo để nâng cao trải nghiệm ẩm thực.
Ngoài rau sống tươi ngon, bạn cũng nên chú ý đến nước chấm. Một chén nước chấm vừa vặn từ nước mắm Phú Quốc, tỏi ớt và đậu phộng sẽ làm cho món gỏi thêm phần hấp dẫn.
Món gỏi cá trích kèm rau sống và nước chấm
Khi đến Phú Quốc, việc bỏ qua món gỏi cá trích là điều đáng tiếc. Với hương vị độc đáo và cách chế biến đầy tâm huyết, món ăn này chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.
Hãy đến và tận hưởng món đặc sản này trên hòn đảo xinh đẹp và đừng quên ghé qua tropicalvillage-sungroup.com để tìm hiểu thêm nhiều điều thú vị về du lịch và ẩm thực Phú Quốc nhé!
