Skip to content
https://davejones2014.com/
  • Trang chủ
  • Kinh Nghiệm Du Lịch
  • Ẩm Thực
  • Tour Du Lịch
https://davejones2014.com/
  • Home » 
  • Kinh Nghiệm Du Lịch » 
  • Cách làm rắn chiên nước mắm đậm đà giòn ngon đúng vị miền Tây

Cách làm rắn chiên nước mắm đậm đà giòn ngon đúng vị miền Tây

By seo Tháng hai 28, 2025
Cách làm rắn chiên nước mắm đậm đà giòn ngon đúng vị miền Tây
Mục lục

Miền Tây Nam Bộ không chỉ nổi tiếng với những cảnh đẹp hữu tình, mà còn được biết đến bởi nền ẩm thực đa dạng và phong phú. Trong đó, những món ăn từ các loại động vật độc đáo như rắn, thằn lằn, ếch hay chuột đồng đã trở thành biểu tượng cho sự gan dạ và sự khéo léo của người dân nơi đây. Một trong những món ăn tiêu biểu không thể không nhắc đến là món rắn chiên nước mắm, mang đậm hương vị miền Tây và chắc chắn sẽ để lại ấn tượng sâu sắc với những ai đã từng thưởng thức. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món rắn chiên nước mắm chuẩn vị miền Tây.

Món Rắn Chiên Nước Mắm – Đặc Sản Độc Đáo

Món rắn chiên nước mắm tuy có vẻ ngoài đặc biệt nhưng lại rất dễ chế biến. Rắn không chỉ là nguồn thực phẩm dồi dào mà còn là món ăn giàu dinh dưỡng. Dưới bàn tay khéo léo của người nội trợ miền Tây, rắn trở thành món ăn vừa giòn vừa thơm, phù hợp ăn cùng cơm hoặc làm món nhậu trong các buổi tiệc.

Cách làm rắn chiên nước mắm đậm đà giòn ngon đúng vị miền TâyRắn chiên nước mắm – Đặc sản miền Tây thì thầm trong mọi bữa ăn

Trong ẩm thực miền Tây, rắn thường được chế biến thành nhiều món khác nhau, như rắn nướng muối ớt, cháo rắn, rắn xào sả ớt… Nhưng có lẽ, món rắn chiên nước mắm vẫn là món ăn được ưa chuộng hơn cả.

Nguyên Liệu Để Chế Biến Món Rắn Chiên Nước Mắm

Để thực hiện món rắn chiên nước mắm, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • 1 con rắn trun (khoảng 1kg)
  • 1 củ tỏi
  • 3 quả ớt tươi
  • 3 muỗng canh nước mắm
  • Dầu ăn
  • Gia vị: đường, bột ngọt, tiêu xay

Bước 1: Sơ Chế Thịt Rắn

Để có được món rắn chiên hoàn hảo, việc làm sạch rắn là bước vô cùng quan trọng. Bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

  1. Trụng rắn trong nước sôi khoảng 3-5 phút để lớp vảy bên ngoài dễ bóc ra.
  2. Dùng dao loại bỏ đầu, đuôi và nội tạng của rắn, sau đó rửa sạch với nước muối pha loãng để khử mùi và tạp chất.
  3. Khi rắn đã được làm sạch, bạn cắt thành từng khúc vừa ăn.

Cách làm rắn chiên nước mắm đậm đà giòn ngon đúng vị miền TâyCách sơ chế thịt rắn trun trước khi chế biến

Bước 2: Pha Nước Sốt Ướp Thịt Rắn

Sự hòa quyện giữa các nguyên liệu sẽ tạo ra hương vị đặc biệt cho món ăn. Bạn hãy thực hiện theo quy trình sau:

  1. Giã nhuyễn tỏi và ớt.
  2. Trộn đều gia vị gồm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay.
  3. Ướp thịt rắn trong khoảng 30 phút để rắn thấm đều gia vị.

Bước 3: Chiên Rắn

  1. Bắc chảo lên bếp, đổ vào chảo khoảng 3 muỗng canh dầu ăn.
  2. Khi dầu sôi, cho từng khúc rắn vào chiên đến khi rắn chín vàng đều và có lớp vỏ giòn.
  3. Lưu ý lật qua lật lại để thịt chín đều.

Thành Phẩm

Khi thịt rắn đã chín vàng và giòn rụm, bạn gắp ra đĩa và bày cùng rau sống như đọt sộp, lá lụa, cải trời… Đây là những loại rau làm tăng thêm sự hấp dẫn và trở thành món ăn tuyệt vời để nhâm nhi cùng bạn bè, người thân trong những buổi tiệc.

Cách làm rắn chiên nước mắm đậm đà giòn ngon đúng vị miền TâyThành phẩm rắn chiên giòn rụm, thơm ngon

Những Lưu Ý Khi Chế Biến Món Rắn Chiên

  • Chọn nguyên liệu tươi: Nên lựa chọn những con rắn còn tươi sống, không bị hư hỏng và có mùi khó chịu.
  • Sơ chế sạch sẽ: Việc rửa rắn sạch sẽ không chỉ giúp loại bỏ tạp chất mà còn ngăn ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
  • Chiên vàng đều: Trong quá trình chiên, bạn cần chú ý để thịt rắn chín vàng đều, giữ được độ giòn và hấp dẫn.
  • Gia vị chất lượng: Sử dụng nước mắm ngon và các loại gia vị tươi sẽ làm món ăn thêm đậm đà và hấp dẫn hơn.

Món rắn chiên nước mắm không chỉ là một món ăn đặc sản mà còn là một phần không thể thiếu trong ẩm thực miền Tây Nam Bộ, thể hiện sự khéo léo, sáng tạo của người dân nơi đây. Hãy thử chế biến món ăn này để cảm nhận hương vị đặc trưng và trải nghiệm nét văn hóa ẩm thực độc đáo của miền Tây. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm nhiều món ngon từ miền Tây, hãy ghé thăm website “tropicalvillage-sungroup.com” để khám phá thêm!

Share
facebookShare on FacebooktwitterShare on TwitterpinterestShare on Pinterest
linkedinShare on LinkedinvkShare on VkredditShare on ReddittumblrShare on TumblrviadeoShare on ViadeobufferShare on BufferpocketShare on PocketwhatsappShare on WhatsappviberShare on ViberemailShare on EmailskypeShare on SkypediggShare on DiggmyspaceShare on MyspacebloggerShare on Blogger YahooMailShare on Yahoo mailtelegramShare on TelegramMessengerShare on Facebook Messenger gmailShare on GmailamazonShare on AmazonSMSShare on SMS
Post navigation
Previous post

Blog May88 – Cung Cấp Thông Tin Hữu Ích Cho Người Chơi

Next post

Trái Cây Đặc Sản Phú Quốc Làm Quà Cho Người Thân, Bạn Bè

seo

Related Posts

Categories Kinh Nghiệm Du Lịch Cách làm rắn chiên nước mắm đậm đà giòn ngon đúng vị miền Tây

REVIEW show Tinh hoa Việt Nam – 1 trong những màn trình diễn hiện đại nhất Việt Nam

Categories Kinh Nghiệm Du Lịch Cách làm rắn chiên nước mắm đậm đà giòn ngon đúng vị miền Tây

VOUCHER DU LỊCH PHÚ QUỐC GIẢM ĐẾN 54% – CHỈ MỞ BÁN ĐẾN HẾT 20/12/2021

Categories Kinh Nghiệm Du Lịch Cách làm rắn chiên nước mắm đậm đà giòn ngon đúng vị miền Tây

Phú Quốc hòn đảo đẹp thứ 2 thế giới năm 2024

Xem thêm

Categories Kinh Nghiệm Du Lịch VOUCHER DU LỊCH PHÚ QUỐC GIẢM ĐẾN 54% – CHỈ MỞ BÁN ĐẾN HẾT 20/12/2021

VOUCHER DU LỊCH PHÚ QUỐC GIẢM ĐẾN 54% – CHỈ MỞ BÁN ĐẾN HẾT 20/12/2021

REVIEW show Tinh hoa Việt Nam – 1 trong những màn trình diễn hiện đại nhất Việt Nam

Chợ Đêm Phú Quốc Chốn “Hẹn Hò” Của Những Tâm Hồn Yêu Ẩm Thực

Phú Quốc hòn đảo đẹp thứ 2 thế giới năm 2024

Real Review VinWonders Phu Quoc, A Disneyland Viet Nam Welcomes You

Sunset Town Phú Quốc: Show trình diễn Jetski & Flyboard đã quay trở lại!

Công Trình Giải Trí Khủng Công Viên Nước Hòn Thơm – Aquatopia Water Park

4 top-rated activities you should do on Phu Quoc Island

Ăn Thả Ga Không Lo Xẹp Ví Với 4 Nhà Hàng Phú Quốc Giá Rẻ

Giới thiệu

Tropical Village là nền tảng chia sẻ thông tin, đánh giá và hướng dẫn du lịch, ẩm thực tại Phú Quốc, giúp du khách có những trải nghiệm tuyệt vời và đáng nhớ tại hòn đảo ngọc của Việt Nam.

Liên hệ

  • Phone: 0932 998 248
  • Email: contact@davejones2014.com
  • Địa chỉ: 67 Đường Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang, Việt Nam
Copyright © 2025 https://davejones2014.com/
Danh mục
  • Trang chủ
  • Kinh Nghiệm Du Lịch
  • Ẩm Thực
  • Tour Du Lịch