Bún quậy Phú Quốc là một trong những món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi du lịch đảo Ngọc. Với hương vị tươi ngon của hải sản cùng nước dùng ngọt tự nhiên, bún quậy đã trở thành món ăn yêu thích đối với du khách gần xa. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách thưởng thức món ăn này một cách trọn vẹn. Dưới đây là bí quyết để bạn có thể thưởng thức bún quậy vị ngon nhất.
Bún quậy Phú Quốc Bún quậy Phú Quốc
Lựa chọn quán bún quậy ngon nhất
Để có được trải nghiệm thưởng thức bún quậy hoàn hảo, việc chọn quán là rất quan trọng. Những quán bún quậy nổi tiếng và chất lượng nhất tại Phú Quốc thường tập trung chủ yếu ở trung tâm Dương Đông. Dưới đây là một số quán bún quậy mà bạn nên ghé thăm:
Bún quậy Kiến Xây
Bún quậy Kiến Xây Phú Quốc Bún quậy Kiến Xây Phú Quốc
- Địa chỉ: 28 Bạch Đằng, Dương Đông (gần cầu Nguyễn Trung Trực), hẻm 222 Trần Phú, 71A Trần Hưng Đạo, 262 Nguyễn Trung Trực, Grand World Phú Quốc.
Bún quậy Thanh Hùng
Bún quậy Thanh Hùng Phú Quốc Bún quậy Thanh Hùng Phú Quốc
- Địa chỉ: Tổ 1, ấp Dương Tơ, xã Dương Tơ, Phú Quốc; Số 77, đường 30/4, thị trấn Dương Đông.
Bún quậy Bình Dung
Bún quậy Bình Dung Phú Quốc Bún quậy Bình Dung Phú Quốc
- Địa chỉ: Hẻm 213 Trần Phú, phường Dương Đông; Số 10 Hùng Vương, phường Dương Đông.
Cách pha nước chấm bún quậy chuẩn
Nước chấm là “linh hồn” của bún quậy. Mỗi quán sẽ có một quầy gia vị cho khách tự pha theo khẩu vị cá nhân. Bạn có thể tìm thấy các gia vị như tắc, đường, ớt, muối, và bột ngọt.
Ăn bún quậy Phú Quốc là phải tự pha nước chấm Ăn bún quậy Phú Quốc là phải tự pha nước chấm
Cách pha nước chấm:
- Tỷ lệ cơ bản: 1 muối : 3 đường + 1 ít bột ngọt.
- Thêm nước tắc vừa ngập hỗn hợp (bỏ hạt để tránh đắng) và ớt để tăng hương vị.
- Khuấy đều cho gia vị hòa tan.
Sau khi pha xong, bạn có thể thử và điều chỉnh lại tỷ lệ cho phù hợp với khẩu vị của mình.
Nước chấm bún quậy ngon có màu cam đậm và sệt Nước chấm bún quậy Phú Quốc
Cách sử dụng nước chấm khi thưởng thức bún quậy
Bước này cũng rất quan trọng. Đầu tiên, bạn nên thử nước dùng trong tô trước khi thêm nước chấm. Sau đó, thêm nước chấm vào tô bún sao cho hợp khẩu vị.
Cho nước chấm lên mỗi đũa gắp bún quậy là ngon tuyệt luôn Cho nước chấm lên mỗi đũa gắp bún quậy là ngon tuyệt luôn
Việc sử dụng nước chấm không chỉ giúp bún quậy trở nên đậm đà hơn mà còn làm dậy mùi thơm của hải sản trong tô bún.
Những lưu ý khi thưởng thức bún quậy Phú Quốc
- Thưởng thức ngay tại quán: Sợi bún được ép và trụng ngay tại quán, do đó món ăn sẽ không còn thơm ngon nếu bạn mang về khách sạn.
Bún tươi được ép tại chỗ Bún tươi được ép tại chỗ
-
Thông báo trước với nhân viên: Nếu bạn không thích hành lá, hãy nói với nhân viên khi gọi món để được phục vụ hợp lý.
-
Gọi thêm hải sản: Nếu bạn thấy tô bún không đủ no, hãy thử gọi thêm hải sản. Mực tươi của Phú Quốc rất nổi tiếng, được ưa chuộng bởi độ giòn và ngọt.
Ra khơi câu mực đêm Phú Quốc Ra khơi câu mực đêm Phú Quốc
-
Chọn bàn thoáng mát: Nên chọn bàn ở ngoài để vừa thưởng thức bún quậy vừa ngắm phố phường.
-
Sẵn có trái tắc: Sau khi pha nước chấm, hãy lấy thêm vài trái tắc để bổ sung khi nước dùng không vừa miệng.
-
Uống nước mía: Một ly nước mía sẽ giúp “giải nhiệt” và cân bằng hương vị trong bữa ăn.
Nhớ gọi thêm ly nước mía khi ăn bún quậy Phú Quốc nhé! Nhớ gọi thêm ly nước mía khi ăn bún quậy Phú Quốc nhé! (ảnh: huylinh)
Hy vọng với những bí quyết thưởng thức bún quậy Phú Quốc đúng chuẩn, bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất khi đến với đảo Ngọc. Để tìm hiểu thêm về các địa điểm ăn uống và đặc sản của Phú Quốc, hãy ghé thăm tropicalvillage-sungroup.com.
